Ikan Kerisi Belah Belakang.
Kalian dapat Punya Ikan Kerisi Belah Belakang using 8 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Ikan Kerisi Belah Belakang
- You need 3 of ekor ikan kerisi (nak buang sisik atau tidak, pilihan).
- Prepare 10 of tangkai cili kering, buang biji & rendam air panas.
- Prepare 1-2 ulas of bawang merah.
- You need 3 ulas of bawang putih.
- It's 1 batang of serai dipotong hiris.
- It's 2 keping of asam gelugur.
- You need of Gula.
- It's of Garam.
Ikan Kerisi Belah Belakang Penyedian awal
- Tumbuk halus bawang merah, bawang putih & serai.
- Kemudian tambah cili kering, tumbuk hingga lumat.
- Belah badan ikan kerisi, saya potong bahagian depan & belakang. Lumur ikan dengan garam & kunyit.
- Tumis bahan tumbuk hingga pecah minyak. Perasakan dengan garam & gula. Tambah sekali asam gelugur.
- Tunggu bahan tumis sejuk. Sumbatkan kedalam bahagian ikan yang telah dibelah.
- Goreng ikan sehingga garing. Siap!.