Ikan Kerisi Masak Asam.
Kalian dapat Punya Ikan Kerisi Masak Asam using 11 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Ikan Kerisi Masak Asam
- You need 1 of .Ikan kerisi size sederhana (5 ekor).
- Prepare 2 of . Timun kecil (4 biji).
- It's 3 of . Bawang besar (1 biji).
- Prepare 4 of . Cili merah & hijau (3 biji).
- You need 5 of . Bawang putih (4 ulas).
- You need 6 of . Halia (besar ibu jari).
- You need 7 of . Asam jawa (1 sudu besar).
- Prepare 8 of . Asam keping (2 keping).
- It's 9 of . Garam & gula.
- Prepare 10 of . Kunyit serbuk.
- You need 11 of . Minyak masak.
Ikan Kerisi Masak Asam Penyedian awal
- Buang perut & sisik ikan & cuci bersih..
- Gaul garam & kunyit pada ikan..
- Goreng ikan higga masak & angkat..
- Potong cili, bawang, halia & bawang putih halus2..
- Tumis dengan minyak hingga wangi & masuklan 2 cawan air..
- Masukkan timun yg dipotong kecil & tumis hingga timun lembut. Masukkan paste asam jawa & asam keping..
- Apabila kuah sudah mendidih masukkan ikan yg telah di goreng tadi. Perasakan dengan garam & sedikit gula..
- Tutup api & hidangkan. Sedap rasa masam, masin & manis..