Kuih keria gula melaka.
Kalian dapat Punya Kuih keria gula melaka using 10 ramuan dan 9 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Kuih keria gula melaka
- Prepare 500 g of KELEDEK MERAH.
- It's 1 1/4 of cwn TEPUNG GANDUM.
- It's 1 of sb TEPUNG BERAS.
- It's 1 of sk GULA HALUS.
- It's 1 of sk baking powder double action (2sk baking powder).
- Prepare of Gula sira.
- Prepare 150 g of GULA MELAKA.
- You need of Seketul kecil GULA BATU (tumbuk sampai hancur).
- It's 1 of sb GULA PASIR.
- It's 1/4 of cwn air.
Kuih keria gula melaka langkah
- Kupas KELEDEK,potong kecik2 & rebus sehingga empuk dengan secubit garam.
- Lecek KELEDEK sehingga lumat..
- Masukkan TEPUNG GANDUM,TEPUNG BERAS,gula & baking powder.(masukkan TEPUNG 1 cawan dulu & bakinya masuk sedikit demi sedikit ikut kesesuaian masa menguli nanti).
- Uli doh sampai tak melekat di tangan & boleh dibentuk..
- Bentukkan kuih & susun atas loyang yang dah ditabur sedikit TEPUNG untuk elak melekat..
- Panaskan minyak & goreng KUIH KERIA tadi sampai kekuningan.elakkan kerap kembali ku balikkan KUIH terlalu kerap masa menggoreng yek..
- Dah perang elok..angkat & toskan..
- Gula sira:Satukan bahan di atas & masak dalam kuali.gunakan api perlahan & sentiasa kacau sehingga GULA pekat & berbuih.masukkan KUIH KERIA tadi & gaul sehingga GULA menyakiti KUIH seperti bersalji..
- Dah puas hati,tutup api & sedia dihidangkan...