Kuih Lopes.
Kalian dapat Punya Kuih Lopes using 15 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.
Ramuan Kuih Lopes
- Prepare 300 gm of beras pulut.
- You need 1/2 cawan of santan.
- You need 1/2 cawan of air.
- Prepare 1/4 of sk garam.
- It's 1/4 of sk air kapur.
- Prepare Sedikit of pewarna hijau.
- You need of Kelapa.
- It's 1 cawan of kelapa parut putih.
- It's of Secubit garam.
- It's of Air gula.
- Prepare of Seketul gula melaka. (yg kecil 3ketul).
- You need 3 of sb gula merah.
- It's 2 of sb gula putih.
- It's 2 helai of daun pandan (simpul).
- It's 1 cawan of air.
Kuih Lopes langkah
- Basuh beras pulut bersih..
- Di dalam sebuah bekas letak perwarna dan air kapur. Rendam dengan air paling minimum 3jam..
- Sementara itu masak air gula. Masak hingga sedikit pekat. Tapis dan sejukkan..
- Toskan pulut yang direndam. Masuk loyang dan campur 1/2 santan, 1/2 air dan garam. Ratakan dan kukus untuk 25min atau sehingga masak..
- Bila sudah masak boleh gaul rata kemudian tekan hingga padat dalam loyang. Tutup dengan plastik untuk mengelakkan permukaan kuih kering..
- Potong bila pulut betul betul sejuk..
- Kelapa parut campur sedikit garam, gaul dan kukus selama 7minit. Pulut yang telah dipotong boleh digaulkan dengan kelapa kukus sebentar tadi..
- Kuih lopes sudah siap. Sedap dimakan bersama air gula merah. Selamat mencuba😊.