Kuih Lopes.
Kalian dapat Masak Kuih Lopes using 10 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Kuih Lopes
- You need of Untuk pulut.
- Prepare 2 cawan of beras pulut.
- It's 1 1/2 cawan of santan.
- Prepare 1 of sudu kecil pewarna hijau.
- You need 1/2 of sudu kecil garam.
- You need 1/2 of biji kelapa parut putih.
- You need of Air gula.
- It's 1 cawan of gula merah/4 keping gula nise.
- You need 2 cawan of air.
- It's 1 helai of daun pandan.
Kuih Lopes langkah
- Sediakan beras pulut, basuh dan rendam selama satu jam (kalau guna pulut susu tak payah rendam).
- Tapis beras pulut yang direndam tadi, masukkan ke dalam loyang. Masukkan santan, garam dan pewarna. Kacau bagi sebati kemudian kukus selama 30 minit atau sehingga masak..
- Bila pulut sudah sejuk, mampatkan pulut tadi. Kemudian potong pulut ikut suka (boleh juga tekap bulat2).
- Ambil pulut yg di bentukkan tadi, golekkan atas kelapa yang diparut putih(tips supaya lambat basi kukus dulu kelapa bersama garam). Buat sehingga habis adunan..
- Utk membuat kuahnya pula cuma masakkan air gula bersama sehelai daun pandan. Masak hingga sedikit pekat..
- Hidangkan lopes bersama gulanya. Selamat mencuba 😊.