Kuih Keria.
Kalian dapat Punya Kuih Keria using 5 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.
Ramuan Kuih Keria
- Prepare of Ubi keledek.
- You need of Tepung gandum secukupnya.
- It's of Bahan Sira:.
- It's 3 of sudu besar gula OR 1 sudu gula putih + 3 inci gula melaka.
- You need 3 of sudu besar air.
Kuih Keria Penyedian awal
- Rebus ubi keledek hingga masak.
- Lenyek ubi yg dak masak hingga lumat.
- Satukan kedua dua bahan di atas dan gaul sebati. Ambik secubit adunan dan dibulat bulatkan..
- Ambik sebiji doh yang dibulatkan dan dibentuk seperti kuih keria dengan dileper dan kemudian dibuat lubang di tengahnya..
- Panaskan minyak sehingga betul betul panas dan goreng kuih keria. Bila ianya berwarna keperangan, dibalik balikkan. Angkat dan sejukkan terlebih dahulu..
- Masakkan gula dan air dengan api perlahan sehingga air gula pekat dan berbuih buih..
- Masukkan kuih keria yang telah disejukkan dan dikacau rata rata..
- Terus dikacau rata sehingga kerak gula melekat di kuih. Tutup api dan bolehlah dikeluarkan dari kuali..