Cara Mudah Membuat Kuih Koci Pulut Hitam Yang Enak Dan Sedap

Delicious, fresh, simple, sedap, tasty and healthy food resipi.

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Kuih Koci Pulut Hitam.

Kuih Koci Pulut Hitam Kalian dapat Punya Kuih Koci Pulut Hitam using 15 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.

Ramuan Kuih Koci Pulut Hitam

  1. You need of Bahan doh.
  2. Prepare 250 g of tepung pulut.
  3. It's 1/2 cawan of tepung pulut hitam.
  4. It's 1 1/2 cawan of air.
  5. Prepare of Bahan inti.
  6. Prepare 1 of biji kelapa parut (nk sedap pilih yang x telalu tua ye).
  7. It's 1 of ketul gula Melaka.
  8. It's 1 cawan of gula pasir.
  9. Prepare 2 helai of daun pandan, disimpul.
  10. You need 1/2 cawan of air.
  11. Prepare 2 of s/b tepung gandum (yg ni aznie tambah).
  12. Prepare of Bahan2 lain.
  13. Prepare Daun of pisang secukupnya, dilayur hingga lembut, potong 5'×5' inci.
  14. Prepare of Minyak kelapa secukupnya (minyak makan pun boleh).
  15. You need 1 cawan of pati santan + secubit garam.

Kuih Koci Pulut Hitam Penyedian awal

  1. UNTUK INTI - Kelapa diparut putih. Potong gula melaka kecil dan masukkan ke dalam periuk bersama gula pasir dan air. Masak hingga gula hancur. Tapis air gula tadi dan masukkan ke dalam kuali. Masukkan daun pandan dan juga kelapa parut. Bila air tinggal sedikit masukkan tepung gandum...Kacau sebati..Masak hingga inti agak kering sedikit. Angkat dan sejukkan..
  2. UNTUK DOH - Satukan tepung pulut dan tepung pulut hitam dalam satu bekas. Tuang air sedikir demi sedikit sambil digaul hingga menjadi doh yg lembut dan tidak melekat di mangkuk adunan. Jika kurang air tambah sedikit lagi..
  3. UNTUK MEMBUAT KUEH KOCI - Ambil sehelai daun pisang, sapu dgn minyak pada permukaan daun pisang tadi. Ambil sejemput doh dan leperkan, letak satu camca teh inti..
  4. Tutup inti dgn doh dan bubuh satu camca teh santan pekat..
  5. Kemudian lipat seperti biasa..
  6. Yang ini berbentuk bantal.(aznie bungkus cm ns lemak je...).
  7. Bila siap, susun dalam kukusan dan kukus 15 minit atas air menggelegak. Banyak atau kurang jumlah kueh koci bergantung pada saiz kueh masing2..