Asam Pedas Ikan Tenggiri.
Kalian dapat Masak Asam Pedas Ikan Tenggiri using 12 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.
Ramuan Asam Pedas Ikan Tenggiri
- It's 2 keping of ikan tenggiri (boleh ganti ikan lain kalau mahu).
- Prepare 2 of sudu besar cili kering kisar.
- Prepare of Kisar kasar.
- Prepare 1/2 of biji bawang besar.
- It's 2 ulas of bawang putih.
- Prepare of Kunyit hidup (anggaran 1/2 inci).
- You need Daun of kesum secukupnya.
- Prepare 1 of bunga kantan dihiris panjang menyerong.
- Prepare of Sebiji tomato (dibelah 4).
- Prepare 1 cawan of Air asam jawa.
- Prepare of Gula & garam secukup rasa.
- Prepare Sedikit of belacan (jika suka).
Asam Pedas Ikan Tenggiri Penyedian awal
- Tumis cili kering sehingga pecah minyak, kemudian masukkan bahan kisar. Tambah 1 cawan air dan biarkan mendidih..
- Masukkan daun kesum dan bunga kantan untuk menaikkan aroma. Tambah sedikit belacan jika suka. Masak sehingga mendidih dan pecah minyak..
- Masukkan kepingan ikan, tomato dan air asam jawa. Kacau perlahan-lahan untuk mengelakkan ikan hancur..
- Setelah mendidih, masukkan gula dan garam secukup rasa. Siap untuk dihidang 😄.