Kari Ikan Tenggiri #RayaHighTea #Selangor.
Kalian dapat Masak Kari Ikan Tenggiri #RayaHighTea #Selangor using 18 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Kari Ikan Tenggiri #RayaHighTea #Selangor
- Prepare 1 kg of ikan(tak kisah ikan apa).
- It's 2 of biji bawang besar (dimayang halus).
- Prepare 4-5 ulas of bawang putih.
- It's of Halia (dimayang halus).
- Prepare 2 of tangkai daun kari.
- You need 1 of sudu besar biji sawi.
- You need 3 of biji bunga lawang.
- Prepare 4 of biji buah pelaga.
- It's 1 batang of kayu manis.
- Prepare 1 cawan of serbuk kari babas.
- It's 2 of sudu besar serbuk cili.
- Prepare 1/3 of air asam jawa.
- Prepare 1/2 cawan of santan.
- Prepare of Air suam.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
- You need 1 of biji terung bulat (dipotong 4).
- It's 5-6 of biji bendi.
- It's 1 of biji tomato (dipotong 2 atau 4).
Kari Ikan Tenggiri #RayaHighTea #Selangor langkah
- Panaskan minyak,tumiskan dahulu daun kari,biji sawi,bunga lawang,biji pelaga dan kayu manis.Kemudian masukkan bawang merah,bawang putih dan halia yang sudah dimayang.Tumis sehingga naik bau dan layu..
- Kecilkan api,Masukkan serbuk kari dan serbuk cili.Gaul-gaul,tuangkan sedikit air.Tumis sehingga terbit minyak.Dalam pada itu,boleh masukkan terung bulat yang telah dipotong.Biarkan terung itu kecut dan lembut..
- Bila terung sudah lembut dan minyak mulai naik,tuangkan santan dan sedikit air suam.Ikut kepekatan mana yang anda mahu.Saya letak 2 cawan sahaja.Masukkan garam dan serbuk perasa.Besarkan sedikit api.(sederhana besar).
- Bila kuah mula mendidih,masukkan ikan.Gaul perlahan-lahan dan biarkan seketika.Tuang air asam jawa.Gaul rata dan terus masukkan bendi dan tomato.Biarkan kuah mendidih dan ikan masak..
- Jangan lupa hidangkan kari ikan bersama papadom dan cili masin goreng 😊.