Ikan Tenggiri Masak Tauchu.
Kalian dapat Punya Ikan Tenggiri Masak Tauchu using 19 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Ikan Tenggiri Masak Tauchu
- Prepare of Bahan A (untuk menggoreng ikan).
- Prepare 1 of ekor ikan tenggiri bersaiz sederhana (siap dipotong dan dibersihkan).
- It's 1/2 of sudu kecil garam.
- You need 1/2 of sudu kecil serbuk kunyit.
- You need 2 of sudu tauchu.
- You need 1 of sudu sos tiram.
- Prepare of Minyak untuk menggoreng (Saya gunakan minyak sawit).
- You need of Bahan B (untuk membuat kuah tauchu).
- It's 1-2 of labu bawang besar - dihiris.
- You need 2 ulas of bawang putih - dihiris.
- You need 1/2 of inci halia - dihiris.
- You need 2 of sudu tauchu.
- Prepare 1 of sudu sos tiram.
- Prepare 1-2 of sudu asam jawa.
- You need 2 batang of lada merah/hijau - dihiris.
- Prepare 1 batang of timun.
- Prepare 2 cawan of air bertapis.
- It's Sedikit of minyak untuk menumis.
- You need Sedikit of garam & gula.
Ikan Tenggiri Masak Tauchu langkah
- (Rujuk Bahan A) Basuh bersih ikan tenggiri bersih-bersih dan kemudian lumurkan dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak masak di dalam kuali dan gorengkan ikan tenggiri. Toskan ikan yang siap digoreng..
- (Rujuk Bahan B) Hiriskan bawang besar, bawang putih dan halia. Bancuhkan asam jawa bersama air bertapis dan buangkan bijinya..
- Potongkan timun kecil-kecil dengan dibuang bahagian tengahnya. Boleh dibuang kulitnya ataupun tidak..
- Tumiskan bahan hirisan (bawang besar, bawang putih dan halia) ke dalam sedikit minyak masak (kira-kira 7 sudu). Tumiskan sehingga berbau wangi..
- Masukkan tauchu dan sos tiram, dan gaulkan. Kemudian masukkan air asam jawa. Biarkan mendidih sebentar..
- Masukkan timun dan ikan tenggiri yang sudah digoreng. Dan yang terakhir, cili potong. Biarkan didih sebentar. Siap untuk dihidang!.