Tenggiri Masak Kuah Lada.
Kalian dapat Masak Tenggiri Masak Kuah Lada using 19 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Tenggiri Masak Kuah Lada
- You need 6 keping of ikan tenggiri.
- It's 2 of senduk besar cili mesin.
- It's of Air asam jawa secukupnya.
- Prepare of Garam & perasa secukupnya.
- You need 4-5 of biji cili hijau (dibelah tengah).
- You need of Tomato/bendi/terung.
- You need 3-4 helai of daun limau purut (disiat).
- You need of (Bahan A).
- It's 3 of biji bawang merah (dimayang) 1 ulas bawang putih (dimayang).
- You need Sedikit of halba biji.
- You need of (Bahan B).
- It's 4 of biji bawang merah (ditumbuk).
- It's 2 ulas of bawang putih (ditumbuk).
- It's 1/2 of inci kunyit (ditumbuk).
- You need 1 of inci halia (ditumbuk).
- It's of lada hitam (optional).
- It's Sedikit of belacan.
- It's 2 of sb serbuk kari ikan (babas).
- It's of # campurkan semua bahan hingga menjadi paste).
Tenggiri Masak Kuah Lada langkah
- Panaskan minyak secukupnya, tumis api perlahan bahan A hingga kekuninggan.
- Masukkan bahan B, tumis lagi.
- Kemudian masukkan cili mesin, tumis hingga cili masak.
- Masukkan air asam jawa & ikan tenggiri, biarkan didih.
- Perasakan garam & perasa secukup rasa.
- Masukkan tomato, cili hijau & daun limau purut masak sehingga kuah mendidih.
- Tutup api, sedia utk dihidang.