Name: Nasi Ulam Tok Peah
Ingredients: Bahan Sambal; 3 biji bawang besar; 3 biji bawang merah; 1 labu bawang putih; 7 batang serai; 2 inci halia; 1 inci lengkuas; Serbuk cili (ikut citarasa); Asam keping (ikut citarasa); Gula (ikut citarasa); Garam (ikut citarasa); Minyak (untuk menumis); Sedikit kerisik; Bahan Ulam :; Aneka jenis pucuk kayu / ulam :; Daun kunyit; Pucuk gajus; Daun limau purut; Pucuk daun kari; Pucuk kaduk; Pucuk koko; Daun belalai gajah; Pucuk tenggek burung; Pucuk asin; Pucuk kutat; Pucuk cekur; Daun selom; Daun pudina; Daun kesum; Pucuk mengkudu

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Nasi Ulam Tok Peah.

Kalian dapat Masak Nasi Ulam Tok Peah using 38 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.

Ramuan Nasi Ulam Tok Peah

Prepare of Bahan Sambal.
It's 3 of biji bawang besar.
Prepare 3 of biji bawang merah.
You need 1 of labu bawang putih.
Prepare 7 batang of serai.
It's 2 of inci halia.
Prepare 1 of inci lengkuas.
It's of Serbuk cili (ikut citarasa).
Prepare of Asam keping (ikut citarasa).
Prepare of Gula (ikut citarasa).
It's of Garam (ikut citarasa).
It's of Minyak (untuk menumis).
Prepare Sedikit of kerisik.
Prepare of Bahan Ulam :.
You need of Aneka jenis pucuk kayu / ulam :.
Prepare Daun of kunyit.
Prepare of Pucuk gajus.
It's Daun of limau purut.
Prepare of Pucuk daun kari.
Prepare of Pucuk kaduk.
It's of Pucuk koko.
You need Daun of belalai gajah.
You need of Pucuk tenggek burung.
You need of Pucuk asin.
Prepare of Pucuk kutat.
You need of Pucuk cekur.
It's Daun of selom.
It's Daun of pudina.
Prepare Daun of kesum.
It's of Pucuk mengkudu.
Prepare of Pucuk kundang.
You need of Pucuk mangga.
You need of Bahan Nasi :.
Prepare of Nasi putih.
It's of Bunga kantan.
It's of Bawang besar.
Prepare of Ikan tenggiri jeruk.
It's of Sambal (yang dimasak di atas).

Nasi Ulam Tok Peah Penyedian awal

Sediakan bahan-bahan sambal. Bawang besar, merah, putih, halia, lengkuas dipotong dan dikisar halus..
Panaskan minyak & tumiskan bahan-bahan yang dikisar sehingga naik bau..
Masukkan serbuk cili, asam gelugur, garam, gula & kerisik. Masak dengan api sederhana & sehingga kering semua bahan-bahan sambal. Dah kering, ketepikan & sejukkan seketika..
Pucuk kayu / ulam yang dikutip dicuci & dikeringkan. Cara membalut daun. Dilapik dengan daun kunyit & semua pucuk diletakkan atas daun kunyit. Setelah itu digulung & diikat dengan getah. Dari ulam yang dikutip dapat menghasilkan 4ikat ulam..
Sediakan bahan-bahan Nasi. Gulungan ulam direcik halus. Begitu juga dengan bawang besar & bunga kantan. Ikan tenggiri jeruk dihancurkan..
Campur ke semua bahan2 yang direcik, sambal dan ikan tenggiri ke dalam mangkuk berisi nasi. Gaul hingga sebati. Siap semua & sedia untuk dihidangkan..
Nasi Ulam ni boleh dihidang bersama-sama ayam goreng, telur masin atas apa jua lauk. Kalau makan Nasi begitu sahaja pun boleh. Sebab gabungan sambal, ulam-ulaman & ikan tenggiri jeruk telah menghasilkan kombinasi rasa sedap, wangi & mengoda selera..