Kaki ayam masak kicap gaya Cina. Ayam masak kicap or chicken cooked in soy sauce recipe uses soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, and chili paste for a deliciously sweet and Ayam Masak Kicap Pedas or the Spicy Soy Sauce Chicken ready to be served with steam rice. Looks can be deceiving and this dish actually taste great! Resepi Ayam Masak kicap mudah yang Sedap dimakan bersama nasi panas!
Ayam Masak Kicap Pedas Oleh: Azie Kitchen. Ayam masak kicap merupakan resepi paling mudah dan ringkas yang sesuai untuk dimasak oleh sesiapa sahaja yang baru sahaja belajar memasak tetapi menginginkan juadah yang enak dan membuatkan sesiapa sahaja makan bertambah tambah. Ayam masak kicap madu literally translates to chicken cooked in honey soy sauce. Kalian dapat Punya Kaki ayam masak kicap gaya Cina using 13 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Kaki ayam masak kicap gaya Cina
- Prepare 1 kg of Kaki ayam dipotong dan dibersihkan.
- It's 200 gm of Cendawan shitake dipotong kecil.
- It's 2-3 of biji bawang merah dipotong.
- It's 5-6 ulas of bawang putih dihiris.
- You need 1 of inci halia dipotong halus.
- It's of Sebiji bawang Holland dipotong kasar.
- You need 2-3 of biji cili kering.
- You need 1 batang of serai diketuk.
- Prepare 1-2 of sudu sos tiram.
- Prepare 1 of sudu serbuk lada hitam.
- It's 1-2 of sudu besar kicap cair manis.
- Prepare 1-2 of sudu besar kicap pekat.
- It's 1 of sudu garam jika perlu.
Ayam masak kicap is one Malay dish which is commonly found in Malaysia or even in Indonesia. Marinate chicken with salt and turmeric powder. Kalau disebut resepi ayam masak kicap , teringat kepada anak-anak saudara saya yang menjadi kegemaran mereka. Tak perlukan lauk lain,cukup dengan ayam kicap,bertambah nasi dimakan mereka.
Kaki ayam masak kicap gaya Cina langkah
- Gaulkan kaki ayam dengan kicap cair dan kicap pekat biar sekata. Biarkan dalam setengah jam..
- Gorengkan kaki ayam dalam minyak panas hingga bebetul garing.Lebihan kicap daripada perapan kaki ayam tadi jangan dibuang.Sila tutup kuali jika tidak mahu terkena percikkan minyak panas..
- Setelah masak dan garing bolehla diangkat dari kuali.Rendam kaki ayam yang digoreng tadi dalam air lebih kurang setengah jam.Saya rendam dalam di dalam kuali lain..
- Kemudian hidupkan api dan masukkan lebihan kicap perapan dan juga bahan-bahan yang telah dipotong seperti bawang merah, bawang Holland, bawang putih, cili kering dan juga cendawan shitake.Boleh tambah kicap dan garam jika perlu..
- Masak hingga 1-2 jam atau lebih pun tidak mengapa. Lagi lama lagi bagus biar bebetul lembut sampai tulang pun boleh dikunyah..
Bila saya tanya emak saudara apakah rahsia atau tips untuk hasilkan ayam masak kicap yang sedap. Lumur ayam dengan garam & kunyit. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). AYAM masak kicap antara menu yang selalu menjadi pilihan bagi si tukang masak.