Cara Mudah Buat Lontong dan kuah kacang Yang Simple Dan Ringkas

Lontong dan kuah kacang. Resepi kuah kacang mak saya ni resepi yang paling best dan paling yang ditunggu-tunggu oleh. Hai.kali ini aku sharekan tutorial memasak kuah kacang sate lontong. Bisa disajikan dengan pecal , jadi pecal lontong dech.

Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja Sambal dan kuah kacang bolehlah dimasak pada malam raya kerana ia tidak menggunakan santan dan tidak cepat basi. Soto Tangkar Dan Sop Kaki Sapi Paspor. Kalian dapat Punya Lontong dan kuah kacang using 17 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.

Ramuan Lontong dan kuah kacang

1. You need 10 of ekor udang hidup (buang kulit).
2. It's 2 of sudu besar udang kering (rendam dan ditumbuk).
3. You need 1/2 cawan of cili kering yang sudah dikisar.
4. Prepare 1 of biji bawang besar (dikisar).
5. It's 1/2 of labu bawang putih (dikisar).
6. Prepare 1 of inci lengkuas (diketuk).
7. Prepare 2 batang of serai (diketuk).
8. Prepare 1 of inci kunyit hidup (kisar bersama2 dengan udang kering, bawang besar dan bawang putih).
9. You need 2 of biji cili merah (dihiris).
10. It's 1 keping of asam keping.
11. Prepare 2 kotak of santan.
12. It's 1/2 cawan of minyak untuk menumis.
13. It's of Sayur-sayuran.
14. It's 1 of paket tempe (potong dadu dan digoreng dahulu).
15. It's 1 of paket fucuk dan suun (direndam).
16. You need of secawan sengkuang dan 1/2 batang karet (potong panjang2 seperti mancis).
17. It's 6 batang of kacang panjang (potong 1 1/2 inci dan 1/4 biji kobis (hiris kasar2).

Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah. Lontong ialah makanan istimewa Indonesia dan Malaysia yang diperbuat daripada beras yang dikukus selepas dibungkus dengan daun pisang. Kuah lodeh cukup mudah disediakan, ramuan utamanya adalah santan dan sayur-sayuran seperti kacang panjang, kobis, lobak merah, terung, timun dan. Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga Masukkan udang dan kacau seketika.

Lontong dan kuah kacang Penyedian awal

1. Panaskan minyak, tumis cili dan semua bahan kisar, lengkuas dan serai sampai wangi.
2. Masukkan sekotak santan yang sudah dicairkan dengan 2 cawan air dan biarkan sedikit mendidih.
3. Masukkan udang hidup dan karet dahulu, kemudian masukkan sengkuang, kobis dan kacang panjang.
4. Masukkan santan pekat dan bila santan pekat dimasukkan, kuah kena dikacau selalu supaya tidak pecah minyak.
5. Akhir sekali masukkan fucuk dan suun, cili potong, 1 asam keping, garam dan gula atau sedikit secukup rasa.
6. Hidangkan dengan nasi impit dan kuah kacang.

Kemudian tuang santan cair dan masak hingga mendidih. Masukkan sayur karot, kacang panjang, sengkuang. Kuah kacang dari bumbu pecalnya inilah yang jadi salah satu ciri khas lontong Medan di sini. Lontongnya pun punya tekstur yang pas, tidak Yang spesial dari lontong sayur Wak Uduk adalah di atasnya ada tambahan keripik ubi pedas manis dengan campuran teri dan kacang yang sedap. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya Begedil (kalau terlebih rajin).