Kuah Kacang. Kuah kacang mesti ada rasa manis sikit. Kuah satay akan menjadi pekat apabila ia sudah sejuk. Jadi, pandai pandailah nak mengagak banyak mana air yang hendak diletak.
Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, lemak, masin dan manis yang secukupnya. Resepi kuah kacang nasi impit terengganu ini merupakan salah satu cara memasak nasi himpit beserta kuah kacang yang sememangnya terkenal di Terengganu. Resepi kuah kacang mak saya ni resepi yang paling best dan paling yang ditunggu-tunggu oleh. Kalian dapat Punya Kuah Kacang using 12 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Kuah Kacang
- It's of Kacang tanah.
- It's of Lada kering (ikut suka).
- Prepare of Bawang besar (2 biji).
- It's of Bawang putih (3 ulas).
- You need of Daging lembu 100 gram (dihiris nipis2).
- It's 2 batang of serai (dititik).
- Prepare of Belacan (sebesar ibu jari).
- It's of Minyak masak.
- It's of Air.
- It's of Garam.
- Prepare of Ajinomoto.
- Prepare of Gula pasir.
Resepi Kuah Kacang yang sangat sedap dan agak mudah bagi Che Nom. Hari ni tuan rumah teramat busy. Kerana ada tetamu yg akan bertandang ke rumah. Kuah kacang, kuah sate, bumbu kacang, atau sambal kacang ialah sejenis kuah yang digunakan secara luas dalam masakan Indonesia, Malaysia, Thailand, Vietnam, dan China.
Kuah Kacang langkah
- Kacang tanah digoreng dan dikisar...
- Lada kering, bawang besar, bawang putih & belacan dikisar..
- Panaskan 2 senduk minyak masak ke dlm periuk. Tumiskan bahan yg dikisar hingga pecah minyak..
- Kemudian masukkan kacang tanah yg telah dikisar & masukkan air secukupnya..
- Masukkan daging kemudian kuah di kacau..masukkan serai yg dititik..di kacau lg...
- Masukkan gula secukupnya & di kacau. Kalau terpekat boleh tambahkan air. Gula pasir yg diguna kena lebih sikit, tp jgn terlalu byk nanti termanis pula..
- Biarkan kuah mendidih dgn api yg perlahan.. Bila kuah hampir pekat masukkan garam & ajinomoto....
Ia juga digunakan, sedikit sebanyak, dalam masakan Eropah dan Timur Tengah. Memang kuah kacang ni kalau takde dia, nak makan nasi impit ke, sate ke , gado-gado ke memang tak sah kalau takde. Tapi sesedap mana pun sate ,gado-gado, kalau kena elok dengan kuah kacang. Resepi kuah kacang mak saya ni resepi yang paling best dan paling yang ditunggu-tunggu oleh Actually kuah kacang ni boleh dimakan dengan pelbagai menu yang lain seperti rojak, pecal, tauhu. Resipi Kuah Kacang Daging yang sangat enak dan mudah disediakan.