Kari Ikan Siakap Tanpa Santan.
Kalian dapat Masak Kari Ikan Siakap Tanpa Santan using 18 ramuan dan 11 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.
Ramuan Kari Ikan Siakap Tanpa Santan
- It's of Seekor Ikan Siakap (1kg++).
- It's 100 g of rempah kari.
- It's 1 of biji bawang besar.
- You need 3 ulas of bawang putih.
- You need 1 of inci halia.
- It's 1 of genggam asam jawa.
- Prepare 1 of sudu besar halba campur.
- You need 3 helai of daun kari.
- Prepare 1 of biji bunga lawang.
- It's 5 of biji bunga cengkih.
- You need 1 batang of kayu manis.
- You need 1 of sudu besar garam.
- It's 1 of sudu kecil ajinamoto.
- Prepare 1 of sudu besar lada kisar.
- It's 2 cawan of minyak masak.
- It's 3 of mangkuk air.
- Prepare 1 cawan of air.
- You need 1 of biji tomato.
Kari Ikan Siakap Tanpa Santan langkah
- Siang ikan dan potong ikut saiz yang di kehendaki.Kemudian,cuci bersih ikan tersebut..
- Siap sediakan bahan2 yang diperlukan supaya senang dan mudah untuk memasak..
- Bahan2 untuk menumis.Bawang hendaklah di mayang2kan.Rempah kari tadi dijadikan pes dengan memasukkan 1 sudu besar lada kisar dan 1 cawan air kedalam rempah kari..
- Letak minyak dan tunggu sehingga minyak panas kemudian masukkan halba campur,daun kari,kayu manis bunga cengkih dan bunga lawang.tumis sehingga naik bau..
- Kemudian masukkan bawang merah,halia,bawang putih.Tumis sehingga semua bahan2 tadi garing.Apabila sudah garing masukkan rempah kari yang sudah dijadikan pes tadi.masak sehingga rempah betul2 masak dan pecah minyak.
- Asam jawa tadi diambil airnya dari 3 mangkuk dan masukkan ke dalam rempah yang sudah masak tadi..
- Masak sehingga kuahnya tadi mendidih kencang.Kemudian baru masukkan ikan tadi.
- Tunggu mendidih sekali lagi.Apabila sudah mendidih baru terbalik2 kan ikan..
- Letak garam dan ajinamoto.Apabila sudah dapat rasa yg di kehendaki masukkan tomato yang di belah 4.
- Masak seminit lagi dan padam Api..
- Boleh lah di hidang kan.Selain letak tomato kita boleh letak lada besar dan terung di dalam kuah ikan ini.Selamat Mencuba.