Siakap Stim Kuah Black Pepper.
Kalian dapat Punya Siakap Stim Kuah Black Pepper using 16 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Siakap Stim Kuah Black Pepper
- Prepare of Ikan siakap.
- It's of Bawang besar/merah (dihiris).
- You need of Bawang putih (dihiris).
- It's of Halia (dipotong nipis).
- You need of Halia (dihiris).
- Prepare of Cili padi.
- It's Batang of saderi.
- You need of Serai (dihiris).
- It's of Cili merah (dihiris).
- Prepare Daun of bawang.
- It's of Lobak putih.
- Prepare of Lobak merah.
- You need of Tomato ceri.
- It's of Lada sulah.
- You need of Lada hitam.
- It's of Air tepung jagung.
Siakap Stim Kuah Black Pepper Penyedian awal
- Bahan-bahan..
- Ikan siakap dibersihkan dan diperap dengan sedikit garam. Dibahagian perut ikan,masukkan halia yang dipotong nipis dan sedikit daun bawang..
- Masukkan ikan ke dalam loyang pengukus. Masukkan juga hirisan bawang putih, sedikit hirisan halia, sedikit hirisan batang saderi, hirisan serai,lobak putih dan lobak merah..
- Ikan distim dalam pressure cooker selama 10 minit..
- Di dalam kuali,panaskan sedikit minyak bunga matahari, tumiskan bawang merah/besar, sedikit hirisan halia dan cili padi sehingga bahan berubah warna dan halia menjadi wangi..
- Masukkan air dan lada hitam. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Pekatkan kuah dengan sedikit air tepung jagung..
- Bila kuah dah pekat, tutup api dan masukkan batang saderi, daun bawang dan tomato ceri. Curahkan ke atas ikan siakap yang telah siap distim..