Ikan siapkan 3 rasa. Sesuaikan rasa garam, gula dan ajinomoto secukup rasa. Setelah kuah agak pekat berkilat, angkat dan curahkan di atas ikan yang telah digoreng tadi. Isi ikan yang garing dan dinikmati bersama sos enak.
Dimana bahan-bahan ini dapat menjamin rasa dari ikan kukus. Karenanya siapkan semua bahan yang dibutuhkan tanpa terlewat, sehingga hasil yang diinginkan akan tercapai. Ikan siakap yang dibelah ala fillet (lebih rangup dan sedap). Kalian dapat Masak Ikan siapkan 3 rasa using 12 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Ikan siapkan 3 rasa
- Prepare 1 of ekor ikan siakap.
- You need 1 of biji tomato(potong dadu).
- Prepare 4 of tangkai cili api merah.
- Prepare 1 of biji bawang holand.
- Prepare 2 ulas of bawang putih.
- It's 1/4 of inci halia.
- It's 2 of sudu besar cili kering kisar.
- It's 1/2 cawan of sos thai.
- You need 1/2 of sudu sos ikan.
- Prepare Sedikit of air, garam dan perasa.
- It's of Hiasan.
- You need Daun of ketumbar (tak letak sbb tak de).
Tambahan lagi jika dipadankan pula dengan lauk lain seperti tom yam poktek ala thai, daging masak kunyit, sayur kailan ikan masin dan telur dadar. Selain bahan-bahan kat bawah ni, korang boleh tambah bahan lain seperti nenas atau mix vegetable dan sebagainya untuk menyedapkan lagi rasa ikan ni. Masukkan Masukkan potongan nenas ,cili potong dan tutup api. Siap dicurahkan kuah ini atas badan ikan.
Ikan siapkan 3 rasa Penyedian awal
- Ikan di belah bahagian belakang dan dilumurkan dengan garam,serbuk kunyit dan sedikit tepung jagung. Kemudian goreng hingga garing..
- Bawang holland dipotong dadu. Bawang putih di cincang manakala halia di hiris. Kemudian bahan-bahan ini ditumis hingga naik bau..
- Masukan cili kisar,kacau hingga garing..
- Kemudian masukan sos Thai dan sos ikan. Kacau....
- Masukan sedikit air serta garam dan serbuk perasa...
- Kemudian masukan tomato dan cili merah. Kacau... dan tutup api.
- Tuang sambal pada ikan tadi...
- Siap....hiaskan dengan hirisan daun ketumbar dan boleh dihidang😊😊.
Nah, Kak Long kongsikan rahsia ni ye. Selepas diperap taburkan sedikit tepung jagung di depan dan belakang ikan untuk mengelakkan melekat. Penggaraman ikan bertujuan agar ikan awet dan tidak cepat busuk. Namun, rasa asin pada ikan asin sangat kuat untuk lidah manusia. Setiap metode punya kelebihan dan kelemahan tersendiri.