Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18.

Kalian dapat Punya Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18 using 21 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.

Ramuan Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18

Prepare of Bahan-bahan:.
Prepare 1 of ekor ikan siakap (siap dibersihkan - buang insang & isi perut serta dibuang sisik).
You need 1-2 of sudu asam jawa atau 4-5 biji limau kasturi/nipis (untuk mencuci ikan).
You need of Bahan A.
You need 3 ulas of bawang putih - ditumbuk.
Prepare 1/2 of sudu kecil garam.
It's of Bahan B.
You need 1/2 of labu bawang besar.
It's 1/2 of inci halia.
It's 1 of raut akar daun ketumbar.
It's 2 of biji limau kasturi.
Prepare 1 cawan of air tapis.
It's 3-4 of sudu sos tiram (resepi asal - sos ikan).
It's 1 of sudu kecil garam (saya guna garam pink himalaya).
It's of Bahan C (Untuk ditabur).
It's 2 batang of daun ketumbar.
You need 2 batang of cili merah (jika ingin pedas).
It's of Peralatan Memasak.
It's of Periuk kukus untuk mengukus ikan.
Prepare of Kuali/periuk kecil untuk memasak kuah.
Prepare of Aluminium foil atau daun pisang & lidi untuk membalut ikan.

Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18 langkah

Lumurkan sedikit asam jawa pada ikan siakap yang telah dibersihkan. Biarkan lebih kurang 5-10 minit, dan kemudian cuci bersih. Langkah ini untuk menghilangkan bau hanyir pada ikan. Boleh juga digunakan perahan limau nipis atau limau kasturi..
Lumurkan ikan siakap dengan Bahan A. Peramkan sebentar lebih kurang 10 minit..
Balut ikan dengan daun pisang. Kukuskan ikan dalam pengukus selama 15 minit atau sehingga ikan masak. Ikan sudah cukup masak jika isi ikan menjadi lembut dan tidak lagi kemerahan dan sedikit liat/kental. Tips: jika tiada pengukus, gunakan periuk/kuali dan tenggekkan tungku besi kecil di dalamnya (seperti dalam gambar).
Sementara menunggu ikan dikukus, bolehlah siapkan bahan-bahan membuat kuah (rujuk Bahan B). Hiriskan bawang besar. Racikkan halia. Ketukkan sedikit akar daun ketumbar. Perahkan jus limau kasturi ke dalam secawan air. Jika mahu kuah lebih, boleh tambah sedikit lagi air..
Masukkan kesemua Bahan B ke dalam periuk kecil dan didihkan di atas api. Perasakan dengan sedikit garam (letak secubit dua dahulu dan serasikan dengan rasa lidah. Tambah mengikut citarasa masing-masing)..
Apabila ikan sudah cukup masak, hidangkan ikan di dalam mangkuk/bekas besar dan curahkan kuah ke atasnya. Taburkan Bahan C yang diracik ke atas ikan siakap kukus. Sedap dimakan bersama nasi panas..