Kek Sarang Semut. Salam cikgu Ani, saya dah masuk tiga tahun buat kek sarang semut ni ikut resepi cikgu, alhamdulillah selalu menjadi. (Yang tak menjadi tu sebab saya terlalu gopoh nak siapkan.) Terima kasih sebab share resepi cikgu. Ada yang panggil kek gula hangus manakala di Kelantan,kek ini dipanggil kek span. Memang saya ingat dulu,waktu-waktu malam raya,emak akan buat kek ini untuk dimakan di pagi raya.
Lebih istimewa lagi resipi ini dimasak tanpa ketuhar. Malah resipi Kek Sarang Semut ini juga tak perlukan anda untuk perap adunan. It is called Kek Sarang Semut as the holes resemble ants' nest. Kalian dapat Punya Kek Sarang Semut using 10 ramuan dan 3 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Kek Sarang Semut
- It's of ❤ 1 cwn gula.
- It's of ❤ 1 cwn air panas.
- It's of ❤ 1 cwn susu pekat.
- It's of ❤ 1 cwn tepung gandum*.
- Prepare of ❤ 2 sudu teh soda bikarbonat*.
- You need of ❤ 1 sudu teh serbuk penaik*.
- You need of (bahan2 bertanda * di ayak).
- Prepare of ❤ 4 biji telur A.
- It's of ❤ 1 sudu teh esen vanila.
- You need of ❤ 2 sudu bsr butter.
It is also called Kek Gula Hangus which translates directly into "burnt-sugar cake". It is aptly named such as the sugar is first caramelized to dark amber for that toffee taste and aroma. It has a springy, slight chewy texture and in case you are wondering, a strong toffee flavour to the cake. Resepi kek gula hangus kukus atau biasanya disebut kek sarang semut.
Kek Sarang Semut Penyedian awal
- Cairkan gula dgn 2 sudu bsr air hingga perang gelap. Kemudian, masukkan air panas perlahan2 supaya tidak terpercik..hati2 panas ye..tutup api & campur butter. Kacau hingga larut. Ketepikan & biarkan seketika.
- Dlm mangkuk adunan, pukul telur, esen vanila & susu dgn whisk sekadar sebati saja. Masukkan bahan2 ayak & kacau rata. Akhir sekali tuang gula hangus tadi & kacau sebati. Tuang ke dlm loyang saiz 8" yg di sapu dgn butter. Bakar dlm oven yg telah di panaskan pd suhu 170•c selama 45 minit api bawah saja. Kemudian, bakar api atas saja selama 15 minit pd suhu 130•c rak paling bawah..
- Bila dah masak, sejukkan. Potong menegak dulu, baru potong melintang utk menampakkan lubang2/sarang semut.
Kek gula hangus ini sangat sesuai dimakan sebagai dessert, ataupun untuk menjamu tetamu, ataupun untuk anda bawa sebagai sajian ke rumah sedara. Bentuknya yang unik dan tekstur yang kenyal sangat digemari. Aroma harum kek ini sangat merangsang selera. Resipi kek gula hangus paling mudah dan sedap : Guna sukatan cawan jer resepi kek sarang semut, petua kek bersarang elok, kek soda bikarbonat dan karamel gula, kek-gula-hangus Resepi Kek Sarang Semut Kukus - jenis resepi kek tersedap dan terlazat.