Cara Mudah Masak Kari Ayam Pencen Yang Simple Dan Sedap

Delicious, fresh, simple, sedap, tasty and healthy food resipi.

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Kari Ayam Pencen.

Kari Ayam Pencen Kalian dapat Masak Kari Ayam Pencen using 20 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.

Ramuan Kari Ayam Pencen

  1. It's of Bahan-bahan:.
  2. You need 1 of ekor ayam pencen/ayam tua. (potong mengikut saiz yang dikendaki).
  3. Prepare 2 of kuntum bunga lawang.
  4. You need 1 batang of kayu manis.
  5. It's 3 ulas of bunga lawang.
  6. You need 2-3 of tangkai daun kari.
  7. Prepare 2 batang of serai.
  8. You need 20 of biji cili kering.
  9. It's 1 of biji bawang besar (separuh dihiris nipis untuk menumis).
  10. You need 5 ulas of bawang putih.
  11. It's 1 of inci halia.
  12. You need 1/2 of inci kunyit.
  13. Prepare 70 gram of serbuk kari ayam.
  14. It's 400 ml of santan kotak.
  15. It's 2 of biji kentang.
  16. Prepare 700 ml of air tapis.
  17. Prepare 2 keping of asam gelugur.
  18. Prepare 1 of sudu garam halus.
  19. You need 1/2 of sudu serbuk perasa.
  20. Prepare 1 cawan of minyak masak.

Kari Ayam Pencen Penyedian awal

  1. Sediakan bahan-bahan seperti dibawah. Rebus ayam sehingga empuk. Saya merebus tanpa pressure cooker selama +- 1 jam. Ambil sekali air rebusan, jangan dibuang..
  2. Kisar cili kering. -Kisar pula bawang putih, halia, kunyit dan 1/2 bawang besar. -Bancuh serbuk kari dengan secawan air, jadikan ia pes. -Potong kentang kepada saiz kecil..
  3. Panaskan minyak masak dan masukkan rempah penumis (bunga lawang, kayu manis, bunga lawang). Masukkan juga serai, daun kari dan bawang hiris. Tumis sehingga naik bau dan kekuningan..
  4. Masukkan bahan tumisan dan cili kisar. Biarkan garing dan pecah minyak..
  5. Setelah itu, masukkan serbuk kari. Kacau sebati. Masukkan ayam, santan, air rebusan ayam, kentang, asam gelugur dan air secukupnya..
  6. Biarkan mereneh. Setelah kentang empuk, masukkan garam dan serbuk perasa, rasakan secukupnya. Sedia dihidangan. Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchen. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘.