Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari.
Kalian dapat Masak Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari using 14 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari
- It's 300 gram of ayam tanpa tulang.
- It's 1 of bawang besar dihiris halus.
- You need of Serai 1 batang hiris halus.
- You need 2 of biji cili merah besar hiris halus.
- It's 2 Daun of bawang (batang) hiris halus.
- You need 20-30 helai of daun kari.
- You need 50 ml of air.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Gula.
- You need of Minyak masak.
- Prepare of Bahan yang ditumbuk:.
- You need 4 of bawang merah kecil.
- It's 6 of bawang putih.
- You need 6 of cili api (boleh tambah cili bila suka yang pedas sangat).
Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari langkah
- Rebus/kukus ayam sampai matang. Carik-carik halus..
- Panaskan minyak. Goreng bawang merah, bawang putih dan cili yang akan ditumbuk. Angkat dan tumbuk kasar. Kemudian, dengan minyak yang sama, goreng daun kari sampai agak kering. Asingkan..
- Sisa minyak, masukkan bawang merah yang sudah diiris halus dan tumis sampai wangi. Lalu masukkan bahan yang sudah ditumbuk, serai, daun bawang dan cili besar. Tumis sampai matang..
- Masukkan ayam, garam, gula (boleh tambahkan penyedap sedikit) dan daun kari. Tambah air. Masak sampai air kering. Sajikan panas..