Ayam Tumis Kari.
Kalian dapat Masak Ayam Tumis Kari using 14 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Ayam Tumis Kari
- Prepare 1 of ekor ayam - potong biasa.
- Prepare 1 of paket serbuk kari daging - bancuh jadi pes.
- It's 4 of inci halia **.
- It's 2 of labu bawang besar **.
- You need 4 ulas of bawang putih **.
- You need 2 sudu makan of serbuk cili - bancuh jadi pes.
- You need 2-3 of sudu besar kicap jalen lemak manis - ikut citarasa.
- It's sedikit of air panas.
- Prepare 1 of labu bawang besar - potong bulat atau biasa.
- Prepare of Bahan tambahan :.
- Prepare 2 of biji cabai besar hijau - hiris.
- Prepare 2 of biji cabai besar merah - hiris.
- It's 1 of pokok daun bawang- hiris.
- You need 1 sudu makan of bawang goreng.
Ayam Tumis Kari Penyedian awal
- Bahan bertanda (**) dikisar dahulu..
- Ayam cuci bersih, letak serbuk kunyit & garam serta bahan kisar digaul mesra perap 1/2jam..
- Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam yg diperap tadi separuh masak. Ada lebihan perapan jangan buang boleh ditumis sekali nanti..
- Kemudian panaskan minyak di kuali lain, tumis pes cili & serbuk kari serta masukkan sekali lebihan perapan ayam tumis hingga naik aroma wangi pecah minyak, masukkan ayam separuh masak tadi..
- Masukkan kicap lemak manis secukupnya dan sedikit air panas, letak bawang besar dipotong bulat dan masak sebentar. Dalam resipi ini tak guna garam dan gula untuk sesuaikan rasa kerana kicap lemak manis dah cukup rasa. Tapi kalau awak rasa masakan tu ada kurang di mana-mana boleh aje guna garam dan gula..
- Siap masak, tabur cabai yang dihirs dan bawang goreng serta daun bawang..