Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Sambal Ikan Aya (Tongkol) Terengganu #phopbylinimohd #batch18. Sedap sekali sambal Ikan tongkol atau di Kelantan dipanggil ikan Aya. Resepi ini diambil dari blog Secubit Garam. Kalau ikut stail orang Terengganu, lauk ini sedap dimakan dengan nasi lemak.

Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Nah, bagi ibu yang penasaran ingin menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta. Kalian dapat Punya Sambal Ikan Aya (Tongkol) Terengganu #phopbylinimohd #batch18 using 11 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.

Ramuan Sambal Ikan Aya (Tongkol) Terengganu #phopbylinimohd #batch18

You need 1 of ekor ikan tongkol saiz sederhana, disiang dan dipotong 5.
Prepare 3 keping of asam keping (gelugur).
You need 1 of sudu kecil garam Himalaya.
You need of Air, separas dengan ikan dalam periuk.
You need of Sambal Ikan.
It's 3 of biji bawang besar dikisar bersama bersama sedikit air.
You need 1 of inci halia, dikisar bersama bawang besar tadi.
Prepare 2 of sudu besar cili giling, lebih sekiranya mahu lebih pedas.
It's 1-2 cawan of air rebusan ikan tongkol.
Prepare 1 keping of gula nisang asli, secukupnya.
You need 1 of sudu kecil garam Himalaya.

Namun di Terengganu, hidangan lauk selera di sini ialah sambal ikan tongkol atau lebih dikenali di Terengganu sebagai 'sambal ikan aya'. Menu makanan pagi yang sangat popular di Terengganu di mana nasi himpit dimakan bersama sambal ikan atau juga sambal kelapa atau lebih dikenali. From Toh Puan Rosita binti Abdullah's "Kulit Manis - A Taste of Terengganu's Heritage" as published here. Her recipe for Gulai Ikan Tongkol is quite delicious on the whole as the kuah is really flavourful.

Sambal Ikan Aya (Tongkol) Terengganu #phopbylinimohd #batch18 langkah

Rebus ikan bersama asam keping dan garam sehingga air rebusan berkurang separuh..
Dalam kuali, tumis bawang dan halia sehingga naik bau dan keperangan..
Masukkan cili giling dan tumis sehingga pecah minyak..
Masukkan gula nisang dan gaul sehingga larut. Warna sambal akan menjadi gelap..
Masukkan air rebusan ikan dan garam. Renih sehingga sedikit kering..
Masukkan ikan yang sudah direbus dan ditoskan. Gaul perlahan supaya ikan sebati dengan sambal. Biar seketika supaya kuah sambal mesra dengan ikan..
Sedia dihidang dengan nasi lemak halba..

Unfortunately, I am not a big fan of ikan tongkol as I found. Gulai ikan tongkol is usually eaten with nasi dagang, or the other way round, whichever way, LOL. It is different from Kelantan's version. Whenever I travel to Kuala Terengganu, I will try my best to have my Nasi Dagang fix at Kak Pah's located at Pantai Batu Burok. It was where I had my first Nasi Dagang.