Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor. Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan. Saya terus membeli seekor ikan tongkol putih. Hajat hati untuk direbus dan digoreng dengan Sejak kecil, resepi gulai ini lah yang saya pelajari dan yang saya masakkan.
Bila dimakan nasi putih bersama ikan tongkol ia dipanggil sebagai nasi berlauk.
Apapun, resepi gulai ikan tongkol simple je.
So kalau ada masa free dan tak tau nak masak apa, bolehlah cuba nanti ye.
Kalian dapat Masak Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor using 22 ramuan dan 3 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor
- You need 2 of ekor ikan tongkol (dibersihkan).
- You need 3-4 helai of daun pandan.
- You need Sedikit of halia.
- You need Sedikit of lengkuas.
- You need of Garam dan gula melaka.
- Prepare Sedikit of cuka.
- Prepare of Bahan untuk kuah gulai :.
- You need of Bawang merah.
- Prepare of Bawang putih.
- Prepare of Jintan manis.
- It's of Ketumbar.
- It's of Serai.
- Prepare of semua bahan diatas perlu dikisar halus**.
- Prepare of Bahan lain.
- Prepare 1 of peket serbuk rempah kari daging.
- It's 1/2 of peket serbuk rempah kerutuk.
- You need 3 of sudu besar serbuk lada babas.
- It's of Cili kisar.
- Prepare of Garam/gula/kiub ikan.
- You need of Santan pekat.
- It's of Santan segar.
- You need of Air rebusan ikan.
Gulai ikan tongkol ini boleh dikenakan bersama nasi dagan, biasanya popular di kelantan dan terengganu, nak cuba boleh cuba cara dan resepi ini. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Mencari resepi ikan tongkol yang lazat lagi menyelerakan?
Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor Penyedian awal
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar tadi smpi naik minyak, naik bau dan kekuningan, masukkan cili kisar. Tumis sampai pecah minyak...
- Bancuh rempah kari, kerutuk dan lada...tumis sekali dgn bahan lain...api sederhana saja...msak sampai dia pecah minyak dgn cantik...masukkan air rebusan ikan..
- Tumis lagi sampai dia pecah minyak, masukkan santan segar, santan pekat...kacau perlahan dgn api sederhana ye...biarkan dia mereneh dalam 15-30mnit...masukkan ikan rebus tadi..kacau perlahan dan masak seketika dalam 5mnit..tutup api....
Apa kata kalau anda mencuba resepi gulai ikan tongkol pula. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ini pertama kali saya menyediakan hidangan yang cukup terkenal di Terengganu, yang kebiasaannya Saya sebenarnya tak rancang untuk masak dan mencuba resepi gulai kerisik ikan tongkol ini, tetapi memandangkan bahan-bahan sudah tersedia. Gulai Ikan Tongkol resepi ini biasanya dimakan bersama nasi dan lebih popular dipanggil nasi berlauk kerana sudah menjadi signature Dish di negeri kelantan. masakan ini sangat popular di kelantan dan dimakan sampai tak kira masa. untuk membuat gulai ini perlu memaska agak lama sampai ianya. Sajian gulai dengan racikan aneka bumbu dan rempah ini mampu menyamarkan amis sekaligus melezatkan ikan tongkol segar.